糖醋里脊

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糖醋里脊的用料

里脊肉 鸡蛋
面粉、淀粉、玉米淀粉 食用油
蕃茄酱、糖、白醋

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条状，撒入适量淀粉抓匀。
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋打散，加入适量面粉和玉米淀粉，搅拌成均匀面糊，面糊不宜太稀，太稀挂不住。
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

把裹上淀粉的里脊肉条放入面糊内搅拌，让每条里脊肉都挂上面糊。
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

锅内倒油中小火至五成热，把挂上面糊的里脊肉下锅炸至金黄色，不要一次性全部倒入，一次放进去7、8条。
糖醋里脊的做法图解5

步骤5

炸好的里脊肉盛盘放在一边。
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

锅内放入适量的水、番茄酱、糖、白醋，加热，调好糖醋汁。
糖醋里脊的做法图解7

步骤7

炸好的里脊肉倒入锅内，翻炒，确保所有的里脊肉条都裹上糖醋汁。
糖醋里脊的做法图解8

步骤8

收汁装盘即可。

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-31

©本菜谱的做法由 有李的食光 编写，未经授权不得转载

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