绿皮蓑衣黄瓜

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青红小辣椒
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切“蓑衣黄瓜”时在黄瓜底下放两根筷子，而且，听说用西餐刀比较好掌握力度，切出来会匀称些，我找了半天西餐刀，也没找到，还是用我的大菜刀吧!对了，再补充一句，黄瓜尽量买直一些的。 先将黄瓜的一面直刀切，因为底下垫着筷子，所以就放心的切吧，不用担心切断。切完一面后，翻过180度，再切斜刀。

绿皮蓑衣黄瓜的用料

黄瓜1根 醋 若干
盐 生抽
蒜 辣椒

绿皮蓑衣黄瓜的做法

绿皮蓑衣黄瓜的做法图解1

步骤1

醋，盐，生抽腌制黄瓜10分钟，将辣椒，蒜用油煎香后倒在黄瓜上即可

绿皮蓑衣黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-17

©本菜谱的做法由 青红小辣椒 编写，未经授权不得转载

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