核桃杏仁酥

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从小爱吃杏仁的我，今天尝试着做一款核桃杏仁酥。

核桃杏仁酥的用料

低筋面粉 200克 杏仁粉 100克
糖 80克 玉米油 120克
鸡蛋 1个 盐 2克
酵母粉 5克 核桃 3个
黑芝麻 适量

核桃杏仁酥的做法

核桃杏仁酥的做法图解1

步骤1

全部食材大集合
核桃杏仁酥的做法图解2

步骤2

将200克低筋面粉过筛
核桃杏仁酥的做法图解3

步骤3

放入100克杏仁粉
核桃杏仁酥的做法图解4

步骤4

放入80克白糖
核桃杏仁酥的做法图解5

步骤5

放入2克盐
核桃杏仁酥的做法图解6

步骤6

放入5克酵母粉
核桃杏仁酥的做法图解7

步骤7

将核桃入烤箱烤10分钟，拿出碾碎。
核桃杏仁酥的做法图解8

步骤8

放入核桃碎和黑芝麻
核桃杏仁酥的做法图解9

步骤9

放入120克玉米油搅拌均匀
核桃杏仁酥的做法图解10

步骤10

将面揉成面团，动作一定要轻，防止面粉出筋，导致杏仁酥口感不酥。
核桃杏仁酥的做法图解11

步骤11

在烤盘上铺上油纸，将面团揉成32克一个的小剂子，揉圆按扁在烤盘上，将打散的鸡蛋液均匀的塗在面团表面，烤箱预热，上下火180度烤20分钟，根据自家烤箱的温度调整时间。
核桃杏仁酥的做法图解12

步骤12

香喷喷的核桃杏仁酥出炉

核桃杏仁酥的烹饪技巧

杏仁酥烤的时间要根据自家烤箱的脾气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-28

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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