上汤菠菜

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上汤娃娃菜大家都很熟悉了，上汤菠菜还没试过吧？菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

上汤菠菜的用料

皮蛋 1个 咸鸭蛋 1只
火腿 1根 蒜瓣 2个
菠菜 1把 盐 1茶匙
鸡精 1茶匙

上汤菠菜的做法

上汤菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜洗净摘去根部
上汤菠菜的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，加几滴油，撒少许盐，
上汤菠菜的做法图解3

步骤3

加入菠菜烫熟捞出沥水
上汤菠菜的做法图解4

步骤4

放入容器中备用
上汤菠菜的做法图解5

步骤5

蒜切成蒜末
上汤菠菜的做法图解6

步骤6

皮蛋切成丁
上汤菠菜的做法图解7

步骤7

咸鸭蛋切成丁
上汤菠菜的做法图解8

步骤8

火腿肠切成丁
上汤菠菜的做法图解9

步骤9

锅里热油，放入蒜末炒香
上汤菠菜的做法图解10

步骤10

然后下入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠翻炒片刻
上汤菠菜的做法图解11

步骤11

倒入开水没过食材，加盖煮十分钟。
上汤菠菜的做法图解12

步骤12

最后加入盐和鸡粉调味
上汤菠菜的做法图解13

步骤13

翻炒均匀关火
上汤菠菜的做法图解14

步骤14

将煮好的上汤淋在菠菜上即可
上汤菠菜的做法图解15

步骤15

成品图~

上汤菠菜的烹饪技巧

菠菜一定要煮熟，不然会有毒素
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-15

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 汤 炒锅

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