轻食藜麦沙拉

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春暖花开,早餐也该开启五彩缤纷的模式,营养全、颜值高、负担轻,好的早餐带来一天的好心情,跟我一起来试试吧!

轻食藜麦沙拉的用料

生菜 4片 紫甘蓝叶 1片
黄椒 4分之1个 千禧圣女果 3个
荷兰豆 8个左右 白玉菇 一小把
海南小金桔 3个 藜麦 6克左右
白煮蛋 1个 坚果 一小把

轻食藜麦沙拉的做法

轻食藜麦沙拉的做法图解1

步骤1

生菜撕小片,小番茄1切4,黄椒切丁随意摆放盘中
轻食藜麦沙拉的做法图解2

步骤2

小金桔对半切,一颗挤汁淋刚摆好的生菜上
轻食藜麦沙拉的做法图解3

步骤3

紫甘蓝切丝,挤两颗金桔汁拌匀,颜色会变很好看的紫色,口感也会轻盈很多,拌匀后放在沙拉盘中。
轻食藜麦沙拉的做法图解4

步骤4

荷兰豆、白玉菇过水断生
轻食藜麦沙拉的做法图解5

步骤5

藜麦水煮大约10分钟,沥水和刚才过水的白玉菇、荷兰豆一起拌入沙拉,水煮蛋切块随意撒上面,再撒上一把坚果就OK了,口味淡的可以食用了,不喜欢太清淡的可淋一点沙拉汁,油醋汁、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味都可以,自己调油醋汁热量更低一点。配上一杯牛奶,一份富营养、高颜值的早餐就完成了。
轻食藜麦沙拉的做法图解6

步骤6

开吃

轻食藜麦沙拉的烹饪技巧

食材完全可以不拘泥于以上这些,可以根据你冰箱的食材和喜好自行调整,海南金桔没有可以拿柠檬代替,或者直接用苹果醋、白醋也可以,就是香味上差了点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-03-18

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