简式猪肉脯

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简式猪肉脯的用料

猪里脊肉 250g 白糖 1勺
料酒 适量 蚝油 适量
生抽 1勺 蜂蜜 1勺
清水 1小勺 盐 适量
黑胡椒粉 适量 红曲粉 3g

简式猪肉脯的做法

简式猪肉脯的做法图解1

步骤1

猪里脊肉，剁成肉糜
简式猪肉脯的做法图解2

步骤2

加入料酒，盐，糖，蚝油，生抽，红曲粉，适量黑胡椒抓匀，腌制45分钟～1小时
简式猪肉脯的做法图解3

步骤3

腌制好的肉糜放在硅油纸上，擀成薄片
简式猪肉脯的做法图解4

步骤4

裁掉多余油纸
简式猪肉脯的做法图解5

步骤5

烤箱170度，上下火，烤10分钟
简式猪肉脯的做法图解6

步骤6

沥掉多余水分，在肉脯两面刷上蜂蜜水，烤箱170度再烤10分钟左右
简式猪肉脯的做法图解7

步骤7

肉脯晾凉改刀，就可以大快朵颐啦！希望喜欢

简式猪肉脯的烹饪技巧

如果想吃黑椒口味的可以多加一点胡椒粉。 烤箱温度根据自己的设备可以上下调整一下 主要就是不要烤糊了，烤的时候最好在边上看着点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-26

©本菜谱的做法由 吃米饭就西北风 编写，未经授权不得转载

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