松软肉包，松软花卷

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墨菲8138
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南方姑娘爱上北方的面食

松软肉包，松软花卷的用料

高筋面粉 3斤 香葱 适量
花生油 30ml 盐 适量
五花肉 2斤 泡打粉 10g
酵母粉 5g 白糖 两勺
细盐 适量

松软肉包，松软花卷的做法

松软肉包，松软花卷的做法图解1

步骤1

高筋面粉，泡打粉，白糖适量用筷子搅匀，用45度温水倒入酵母粉拌匀，倒入面粉中，开始和面，和面过程中一边加水一边和面（和面过程中要注意别放太多的水），和面一定要把面揉到盆光，手光，面光的程度就可以了。之后用保鲜膜包起来，放40分钟，醒面的过程中，面团会随着时间变大两倍，用手在中间戳一个小洞，没有缩回去最好。
松软肉包，松软花卷的做法图解2

步骤2

花卷的酱料如图，葱油爆香，放入肉末待用，发好的面团，揉成条状，用刀切成小块，用擀面杖擀成面皮，做包子的面皮不要薄，做花卷的面皮也不要太薄或太后，适中。
松软肉包，松软花卷的做法图解3

步骤3

如图
松软肉包，松软花卷的做法图解4

步骤4

如图
松软肉包，松软花卷的做法图解5

步骤5

如图
松软肉包，松软花卷的做法图解6

步骤6

包好了，开始蒸包子，时间为20分钟，注意了，蒸包子的过程中，不要掀开盖子哦。
松软肉包，松软花卷的做法图解7

步骤7

出锅
松软肉包，松软花卷的做法图解8

步骤8

出锅
松软肉包，松软花卷的做法图解9

步骤9

漂亮
松软肉包，松软花卷的做法图解10

步骤10

美味。

松软肉包，松软花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 墨菲8138 编写，未经授权不得转载

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