鱼香肉丝

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男儿当自强yhl
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鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 适量 胡萝卜 小的一根
黑木耳 一小把 葱末 一茶匙
姜末 一茶匙 蒜末 一茶匙
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
醋 一汤匙 生抽 两汤匙
白糖 3茶匙 水 4汤匙
豆瓣酱 一勺 鸡精 适量
十三香 适量 盐 适量
辣椒 一个

鱼香肉丝的做法

步骤1

把木耳泡发，胡萝卜洗净切丝，肉切丝。

步骤2

把肉用盐，淀粉，醋，生抽，料酒，十三香腌制十分钟。

步骤3

调制糖醋汁：一勺醋，两勺生抽，三勺糖，四勺水，一勺淀粉，搅拌均匀。

步骤4

锅里放油，油温六成热放入葱姜蒜末，倒入肉丝翻炒肉丝变白盛出备用。

步骤5

锅里放油，放入豆瓣酱，炒出红油，放入葱姜蒜末，放入胡萝卜丝，木耳，辣椒丝翻炒两分钟后放入肉丝放入糖醋汁小火收汁盛出。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-02

©本菜谱的做法由 男儿当自强yhl 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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