南乳猪蹄

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超级下饭的南乳炖猪蹄

南乳猪蹄的用料

猪蹄 1只 南乳汁 两大勺
生姜 5片 料酒 1大勺
大葱 几段 大蒜瓣 三片
八角 2个 桂皮 1片
香叶 2片 干辣椒 5-6个
冰糖 一把 酱油 一大勺

南乳猪蹄的做法

南乳猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄一只，洗净切块
南乳猪蹄的做法图解2

步骤2

放入锅中，放清水、2片生姜、一大勺料酒，大火煮开，焯20分钟
南乳猪蹄的做法图解3

步骤3

焯好以后洗净沥干水。
南乳猪蹄的做法图解4

步骤4

准备好香料：生姜3片、大葱几小段、大蒜瓣3片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒5-6个。
南乳猪蹄的做法图解5

步骤5

锅里放油，放一把冰糖
南乳猪蹄的做法图解6

步骤6

小火把冰糖炒化
南乳猪蹄的做法图解7

步骤7

放入生姜3片、大葱几小段、大蒜瓣3片、八角2个、桂皮1片、香叶2片、干辣椒5-6个炒香。
南乳猪蹄的做法图解8

步骤8

放入猪蹄翻炒2分钟。
南乳猪蹄的做法图解9

步骤9

加入两大勺南乳汁、一勺料酒、一勺酱油。
南乳猪蹄的做法图解10

步骤10

加入足量的清水、炖2小时。
南乳猪蹄的做法图解11

步骤11

炖至熟透即可
南乳猪蹄的做法图解12

步骤12

配上米饭

南乳猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-03

©本菜谱的做法由 小鱼尾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 下饭菜

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