茄子炒肉

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败过输过姑娘何曾怕过
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茄子炒肉的用料

长茄子 2个 青椒 1-2根
蒜和姜 若干 肉 200克左右
水果椒 1跟

茄子炒肉的做法

步骤1

茄子洗干净，切成短条，备用。葱姜、辣椒切好备用。

步骤2

肉切成小块，洗干净备用。也可以切成肉沫。

步骤3

锅里放油 ，多一点油。倒入茄子煸炒。茄子炒至变软，回油。

步骤4

回油后，把多余的油倒出，然后倒入肉，翻炒。也可以先把茄子乘出。

步骤5

倒入豆瓣酱翻炒。加入盐，调料，翻炒。出锅

茄子炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-06

©本菜谱的做法由 败过输过姑娘何曾怕过 编写，未经授权不得转载

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