猪肉炖粉条

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一款非常经典的菜品，带着浓浓的东北情调，裕滨猪肉，纯粮喂养一年出栏，带你找到三十年前猪肉的味道。 点击购买： #戳链接#

猪肉炖粉条的用料

裕滨五花肉 500g 粉条 150g
葱 1根 姜 3片
花椒 少许 八角 1个
桂皮 1根 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
冰糖 10g

猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条的做法图解1

步骤1

①五花肉切大块
猪肉炖粉条的做法图解2

步骤2

②取一锅，放入水，水沸后放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗干净
猪肉炖粉条的做法图解3

步骤3

③另取一锅，放入油，油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮，再放入五花肉翻炒均匀
猪肉炖粉条的做法图解4

步骤4

④加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色
猪肉炖粉条的做法图解5

步骤5

⑤加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火慢炖一个小时
猪肉炖粉条的做法图解6

步骤6

⑥粉条洗净放入锅中，盖上锅盖大火煮开，转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂，完成

猪肉炖粉条的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-15

©本菜谱的做法由 我有故事，你酒呢 编写，未经授权不得转载

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