香蕉戚风+

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香蕉戚风+#初夏搜食#的用料

低筋面粉 80g 牛奶 25ml
玉米油 50ml 砂糖 50g
香蕉泥 80g 鸡蛋 4个
白醋 几滴

香蕉戚风+#初夏搜食#的做法

香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

分离蛋清蛋黄
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

盛放容器要确保干净干燥
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入玉米油
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

充分搅拌
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

再加入牛奶
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

充分搅拌
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

香蕉切块,用勺子或叉子压成泥
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

将香蕉泥倒进去
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

将低筋面粉筛入蛋黄糊中
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解11

步骤11

搅拌均匀顺滑,放一旁备用
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解12

步骤12

蛋清中加几滴白醋,用打蛋器打发,中间分次加入砂糖
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解13

步骤13

一直到蛋白霜能拉出直立小尖尖
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解14

步骤14

挖一部分蛋白霜到蛋黄糊中
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解15

步骤15

翻拌均匀
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解16

步骤16

再倒入剩余蛋白霜中
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解17

步骤17

翻拌均匀
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解18

步骤18

倒入模具中,轻震几下,入烤箱中下层175度30分钟
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解19

步骤19

出炉震几下,倒扣晾凉
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解20

步骤20

晾凉后,脱模即可
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解21

步骤21

完成
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解22

步骤22

成品
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解23

步骤23

成品
香蕉戚风+#初夏搜食#的做法图解24

步骤24

成品

香蕉戚风+#初夏搜食#的烹饪技巧

模具为17cm中空加高模 烘烤温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-09

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