卤牛肉

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卤牛肉的用料

牛腱子 2500g 大葱 一根
蒜 2头 姜 适量
八角 5个 桂皮 小一节
香叶 十片 茴香 适量
栀子 3个 酱油 适量
老抽 适量 黄豆酱 一小勺
料酒 适量 冰糖 适量
盐 适量 鸡精 适量
花生油 适量

卤牛肉的做法

卤牛肉的做法图解1

步骤1

准备好配料
卤牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉改刀后过水
卤牛肉的做法图解3

步骤3

调料
卤牛肉的做法图解4

步骤4

煸香配料凉水下锅放牛肉
卤牛肉的做法图解5

步骤5

放调料
卤牛肉的做法图解6

步骤6

捞出来凉透后用保鲜膜包紧放急冻
卤牛肉的做法图解7

步骤7

好吃

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-13

©本菜谱的做法由 ZyXf123456 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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