蔓越莓饼干

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一款经典又不俗气的小茶点，配上一杯咖啡，一杯红茶都是惬意的下午茶

蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的用料

低筋面粉 110克 黄油 60克
糖粉 40克 淡奶油 15ML
蔓越莓干 50克

蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法

蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

蔓越莓干切碎备用
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

先将黄油打散
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

加入糖粉
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

打发至发白蓬松，体积变大
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

加入淡奶油打发均匀
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉用刮刀切拌至无干粉
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

倒入蔓越莓干用手揉成团
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

用饼干模具整形好，放入冰箱冷冻1个小时
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解10

步骤10

取出切成0.7cm的片
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解11

步骤11

切好依次排入烤盘，推入预热好的烤箱 170度15-20分钟，观察上色
蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的做法图解12

步骤12

烤好取出放在烤网上凉这室温即可，

蔓越莓饼干#优思明5.20 我爱0距离#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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