香菇炒青菜

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每次都是做蒜蓉小青菜，今天换着花样做个香菇炒青菜，味道貌似还不错哦，青菜的清香中透着香菇特有的味道，很受我家几个宝贝的欢迎，连平时不爱吃青菜的小宝也吃了好多呢！

香菇炒青菜的用料

香菇 100克 青菜 400克
姜 2片 蒜 3瓣
盐 1勺 干辣椒 1个
鸡精 少许

香菇炒青菜的做法

香菇炒青菜的做法图解1

步骤1

新鲜的香菇焯水后切成薄片备用。
香菇炒青菜的做法图解2

步骤2

青菜清洗干净后在清水中浸泡10分钟捞出沥干水分备用。
香菇炒青菜的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁碎，生姜切成小丁，干辣椒切成段备用。
香菇炒青菜的做法图解4

步骤4

锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香。
香菇炒青菜的做法图解5

步骤5

放入香菇翻炒片刻。
香菇炒青菜的做法图解6

步骤6

放入小青菜翻炒片刻。
香菇炒青菜的做法图解7

步骤7

放入一勺盐翻炒均匀。
香菇炒青菜的做法图解8

步骤8

起锅前加入少许鸡精调味即可。
香菇炒青菜的做法图解9

步骤9

成品图
香菇炒青菜的做法图解10

步骤10

成品图
香菇炒青菜的做法图解11

步骤11

成品图
香菇炒青菜的做法图解12

步骤12

成品图
香菇炒青菜的做法图解13

步骤13

成品图
香菇炒青菜的做法图解14

步骤14

成品图
香菇炒青菜的做法图解15

步骤15

成品图

香菇炒青菜的烹饪技巧

香菇提前焯水会更嫩滑哦！口感也好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-30

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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