水晶粽

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康加小厨

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水晶粽的用料

水晶粉 500g	麦芽糖 200g
蜂蜜 100g	红豆 80g
绿豆 80g	紫薯 80g
芒果 80g

水晶粽的做法

步骤1

准备好所需食材

步骤2

将紫薯、芒果削皮及切成小块

步骤3

将紫薯、绿豆、红豆分别放入沸腾的锅中蒸约10分钟（ * 红豆和绿豆提前泡好）

步骤4

将蒸好红豆、绿豆分别加入少许砂糖搅碎紫薯与芒果也分别搅碎，搅碎好倒出备用

步骤5

使用KONSTAR食物料理器，加入100g水晶粉和100g水，搅拌均匀后加入200g麦芽糖搅拌均匀即可

步骤6

将搅拌好的水晶粉，放入沸腾的锅中蒸10分钟即可出锅

步骤7

将蒸好的水晶皮捏成扁圆形加入少许馅料，揉成圆形放入粽子叶中，捆绑好即可

步骤8

捆绑好粽子后，放入冰箱冷藏2小时，即可食用

步骤9

完成！

水晶粽的烹饪技巧

1.水晶粉蒸好都放凉到40度左右即可开始包 2.视频中用到的机器是konstar食物料理器，推荐链接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5001-17108524621.12.7f867daa0dDZbQ&id=559219420033&scene=taobao_shop
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

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