香煎带鱼

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带鱼的好处之一是刺少，容易吃；之二是好做，适合懒人。

香煎带鱼的用料

带鱼段 200g 盐 5g
面粉 适量 鸡蛋 1颗

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

处理带鱼，钢丝球是祛除鱼鳞的好工具
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

切小段，并在两面划上两刀，抹上盐，码放在碗里，放在冰箱腌制一晚上
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

用蛋液，面粉，水搅拌成面糊；平底锅加点油，沾了面糊的带鱼煎到金黄，略鼓起，即可

香煎带鱼的烹饪技巧

可以一次多腌制些带鱼，什么时候吃什么时候煎；腌制时盐少放，很容易入味；面糊不要太稠，挂薄薄一层最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-27

©本菜谱的做法由 wtail 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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