新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）

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新奥尔良鸡肉披萨的用料

马拉里苏奶酪 适量 新奥尔良鸡胸肉 俩块
高筋面粉 400克 玉米粒 适量
橄榄油 10克 盐 2克
牛奶 250克 糖 10克
酵母 4克 番茄 两个
北葱 半个 蒜头 少量
黄油 10g

新奥尔良鸡肉披萨的做法

新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法图解1

步骤1

把面粉 糖 盐 酵母 先搅拌 ，加热牛奶大概40℃ 慢慢倒进面粉搅拌 用手搅一会倒入融化好的黄油。揉成图中一团 ，发酵到俩倍大。
新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法图解2

步骤2

拿出来继续揉几分钟 排风好 分成 四个大小一样的面团 我做的是9寸的披萨。
新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法图解3

步骤3

擀成一张面皮，卷一下边边。放入披萨盘 用叉子 叉一些孔出来 烤箱预热200℃5分钟 放进去烤成定形就可以拿出来放凉备用。
新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法图解4

步骤4

披萨酱是番茄跟北葱 还有大蒜爆炒的 加点肉末 。先放少许油 把北葱下去爆炒 有味道了就把大蒜放下去，然后把番茄去皮切丁放下去一起炒。把披萨酱先涂一层在面皮 然后撒点马拉里苏，在放材料 放满后在铺一层马拉里苏，然后放进烤箱
新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法图解5

步骤5

上一次放中层 大概烤15分钟～200℃ 每个烤箱脾气不同要自己多注意一点。
新奥尔良鸡肉披萨（饼皮跟披萨酱）的做法图解6

步骤6

这样就好啦～ ヾ(＾。^*) 希望可以帮到你们～

新奥尔良鸡肉披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 矛盾的蒜蓉辣酱很冷冻 编写，未经授权不得转载
分类： 香 烤 午餐 意大利菜 披萨

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