蚂蚁上树—懒人版

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蚂蚁上树—懒人版的用料

猪肉 适量 粉丝 两个

蚂蚁上树—懒人版的做法

蚂蚁上树—懒人版的做法图解1

步骤1

将粉丝用清水泡软，捞起备用，蒜切丁，小米辣切丁
蚂蚁上树—懒人版的做法图解2

步骤2

猪肉变肉末，加入淀粉、盐、蚝油、豆瓣、鸡精、花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀备用，因为豆瓣和盐已经会让这道菜很有盐味了，之后都不需要再加入其他佐料。
蚂蚁上树—懒人版的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，烧热加入蒜末，小米辣炒香，开小火，一定开小火，不然肉末容易老，倒人肉末翻炒至半熟状态，加入粉丝炒，加入少量热开水，煮一分钟左右，不能加冷水，冷水会让肉末快速收缩，口感不好
蚂蚁上树—懒人版的做法图解4

步骤4

起锅，可加点葱点缀^_^

蚂蚁上树—懒人版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 会唱歌的西红柿 编写，未经授权不得转载

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