减脂小点－燕麦干果能量司康

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为了瘦身，你会挨饿吗？ 不不不，你完全不必这样亏待自己，准备一点低脂又高能还营养丰富的小点心，作为三餐中间的小点，一次一小块，让你能量满满！！ 司康，英式甜点，也可以看作是简易面包，口感介乎面包和饼干之间，口感扎实又酥软。它原本的作法是添加泡打粉来达到蓬松的目的，为了吃得更健康，这里改用酵母来制制作，同时辅以手法就能很快手做出好吃的司康喽！~

燕麦干果司康的用料

金龙鱼面包用小麦粉（高筋面粉） 170G 燕麦麸 80G
黄油 80G 盐 1G
糖 50G 酵母 6G
鸡蛋 2个 牛奶 40G
红提干 50G 混合干果 25G
刷表面用－蛋黄 1个

燕麦干果司康的做法

减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解1

步骤1

所有配料都准备好
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解2

步骤2

红提干泡入牛奶，同时燕麦麸和鸡蛋混合，静置20分钟
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解3

步骤3

静置20分钟
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解4

步骤4

所有材料都放在一起，粗拌一下
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解5

步骤5

把此时还很散的面团倒在台面上
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解6

步骤6

利用刮板，把面团归拢
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解7

步骤7

不用揉面，只需按扁，切一半，叠起来，
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解8

步骤8

再按扁，切一半，叠起来
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解9

步骤9

再按扁，切一半，叠起来
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解10

步骤10

1再按扁，切一半，叠起起，再按扁，直到看不到明显的黄油，也可以把面团拿起来不散
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解11

步骤11

最后按扁成约2公分厚
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解12

步骤12

切成三角形（做出三角形最好吃，为什么自己试试就知道了）
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解13

步骤13

排入烤盘里面
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解14

步骤14

刷上蛋液，2分钟后再刷一次，然后静置30分钟
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解15

步骤15

烤箱预热190度，放入烤盘烤30分钟就好啦
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解16

步骤16

成品
减脂小点－燕麦干果能量司康的做法图解17

步骤17

成品

燕麦干果司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

©本菜谱的做法由 花羽Oo 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 司康 面包 烘焙

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