独家自制 | 羊肉焖红薯

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羊肉焖红薯的用料

淀粉 一勺半 盐 一勺
油 适量 香葱 一棵
羊肉 100g 红薯 两块
辣椒 五颗 白胡椒粉 适量
蒜 五瓣

羊肉焖红薯的做法

独家自制 | 羊肉焖红薯的做法图解1

步骤1

羊肉切块，抹一勺半淀粉，老抽少许，抹匀腌制15分钟
独家自制 | 羊肉焖红薯的做法图解2

步骤2

15分钟间隙备好红薯块，蒜末和葱碎
独家自制 | 羊肉焖红薯的做法图解3

步骤3

烤盘里滴入橄榄油抹匀覆盖烤盘底部，放入腌制的羊肉。羊肉入烤箱170度2分钟，2分钟后同样条件烤另一面。
独家自制 | 羊肉焖红薯的做法图解4

步骤4

锅内放入橄榄油，慢火加入剪碎的辣椒，葱蒜慢慢炸出香味。
独家自制 | 羊肉焖红薯的做法图解5

步骤5

香味炸出后加入红薯块，再加入烧开的水，水位大概在红薯平放时位置的一半即可，大火煮5分钟，加入烤好的羊肉（羊肉这时还没完全熟），继续转至中火，煮熟即可出锅食用啦！

羊肉焖红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-15

©本菜谱的做法由 胖胖哼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 咸 下饭菜 荤菜

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