一锅出～排骨油豆角焖卷子

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朱爱凝
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朴实的东北菜。只需用排骨和豆角炖，然后铺上面卷，待汤汁浓稠，菜和面卷的香味合二为一。揭开锅盖的那一刻，一定会给你带来最为单纯的满足!

排骨油豆角焖卷子的用料

排骨 500g 油豆角 500g
面粉 600g 八角 4个
桂皮 适量 丁香，花椒，茴香粒 适量
草果 2个 葱姜蒜，香叶，冰糖 适量
油，花椒粉 适量 生抽，老抽 适量2:1
蚝油 1勺

排骨油豆角焖卷子的做法

一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解1

步骤1

排骨和油豆角
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解2

步骤2

排骨焯水洗净
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解3

步骤3

锅里放冰糖下排骨，炒出颜色
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解4

步骤4

加其他调料炖1个半小时后加油豆角
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解5

步骤5

面温水活好后醒一下，在炖排骨时可以和面醒面。醒好后擀成长方形
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解6

步骤6

抹上油撒少许盐花椒粉
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解7

步骤7

把面皮对折，切成2厘米宽的长条，中间划一口子，把两头从口子中穿过去，每边穿1，2下就可以
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解8

步骤8

做卷子的时候放豆角炖，卷子都做好了
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解9

步骤9

码在排骨豆角的上面
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解10

步骤10

炖10分钟
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解11

步骤11

用铲子拌匀
一锅出～排骨油豆角焖卷子的做法图解12

步骤12

香喷喷的一锅出焖卷子

排骨油豆角焖卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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