什锦豆腐卷子

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日光倾城6
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昨晚下雪的，今天外面很冷呀，风呼呼，还飘着小雨点。过年剩的豆腐怕坏了都煎黄了，爷爷种的黄白菜看上去特别好吃，我就跟老妈商量豆腐卷子走起呀，过年鱼啊肉的吃腻了，换换清新口味。

什锦豆腐卷子的用料

葱 5克 盐 适量
鸡精 选用 老豆腐 400克
白菜 400克 花生油 适量
干虾米 适量 胡萝卜碎 适量
苔菜叶心 适量 粉条 50克

什锦豆腐卷子的做法

什锦豆腐卷子的做法图解1

步骤1

白菜放盐剁碎，笼布去水
什锦豆腐卷子的做法图解2

步骤2

粉条热水里泡软，待会剁碎
什锦豆腐卷子的做法图解3

步骤3

豆腐，葱，切碎
什锦豆腐卷子的做法图解4

步骤4

白菜馅，豆腐，苔菜叶心碎，干虾米碎，胡萝卜碎为了好看，家里没有就不用放，鸡精，花生油，盐，拌匀。
什锦豆腐卷子的做法图解5

步骤5

面团擀成一张大饼
什锦豆腐卷子的做法图解6

步骤6

撒上馅子，铺匀，对折卷起来
什锦豆腐卷子的做法图解7

步骤7

两边往里对折
什锦豆腐卷子的做法图解8

步骤8

边上抿一下
什锦豆腐卷子的做法图解9

步骤9

用擀面杖压一下，用刀切，里面的馅不会撒出来
什锦豆腐卷子的做法图解10

步骤10

喜欢吃脆皮，所以就贴锅边了，这样的话不要忘记抹油哦，不然出锅会很难铲。不喜欢吃脆皮就放蒸笼蒸就好了。上锅十五分钟，出锅前闷几分钟，就来吃吧！
什锦豆腐卷子的做法图解11

步骤11

开吃！好看又好吃！味道非常鲜！

什锦豆腐卷子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 日光倾城6 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 家常菜 蒸锅

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