泡芙

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田小厨工作室
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大多数人都喜欢吃泡芙，但如何做好泡芙值得我们深究

泡芙的用料

水320 色拉油160克
白糖30克 盐8克
高粉200克 鸡蛋4～6个

泡芙的做法

泡芙的做法图解1

步骤1

将水，色拉油，糖，盐烧开
泡芙的做法图解2

步骤2

加入高粉中快速搅拌到无干粉状态
泡芙的做法图解3

步骤3

逐个加入鸡蛋（每加入一个鸡蛋要充分搅拌与面糊混合之后再加入下一个鸡蛋）
泡芙的做法图解4

步骤4

面糊状态呈倒立三角一个食指长度缓慢滑落的状态就可以了
泡芙的做法图解5

步骤5

用裱花袋挤入烤盘
泡芙的做法图解6

步骤6

上下火200度，大约烤25分钟左右(记住烘烤中间不要开炉，否则泡芙就会塌掉)
泡芙的做法图解7

步骤7

成品

泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-22

©本菜谱的做法由 田小厨工作室 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 电器 一人食 一家三口 烤箱

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