豆浆吐司

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佟薇
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早餐剩的豆浆，不想浪费掉， 和个面团吧，很简单的材料， 烤出一个软妹子， 搭配果酱更美味。

豆浆吐司的用料

豆浆 156g 高筋面粉 260g
黄油 30克 盐 2g
白糖 35g 酵母 3g

豆浆吐司的做法

豆浆吐司的做法图解1

步骤1

将除黄油、酵母的其他材料倒入面包机桶搅拌至材料融合即可，取出放到保鲜袋，密封后放入冰箱冷藏2-12小时。看自己时间情况进行后续操作。
豆浆吐司的做法图解2

步骤2

面团从冰箱取出，此时面粉与液体充分融合，可以拉出较厚的膜。
豆浆吐司的做法图解3

步骤3

酵母放入面包机桶内，加3克水浸泡。放入面团，搅拌10分钟，加入黄油，继续搅拌20分钟。
豆浆吐司的做法图解4

步骤4

取一块面团检查出膜情况，能拉出薄透的膜即可。放入盆中发酵至2-3倍大。
豆浆吐司的做法图解5

步骤5

分割成2份，擀成长条形，卷起，放入吐司模发酵至九分满，放入180度烤箱烤40分钟。烘烤时间以烤箱实际情况调整，按压面包能迅速弹起不塌陷即烤好了。

豆浆吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 佟薇 编写，未经授权不得转载

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