红花豆煲猪尾

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红花豆煲猪尾，猪尾含丰富的胶原蛋白，红花豆蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于动物性蛋白质，是最后的植物蛋白，被誉为“五谷之首”，两者用来煲汤，滋补腰力，强健骨骼，美容养颜丰胸，降低胆固醇的功效！

红花豆煲猪尾的用料

猪尾巴 2根 红花豆 150g
生姜 3片 料酒 2勺
盐 1小勺 红枣 8-9颗
桂圆干 1个 莲子 5颗
百合 5瓣 枸杞 1小勺
杏仁 1小勺 银耳 1/6朵

红花豆煲猪尾的做法

红花豆煲猪尾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
红花豆煲猪尾的做法图解2

步骤2

红花豆洗净浸泡清水中3-4小时。
红花豆煲猪尾的做法图解3

步骤3

红枣、桂圆干、百合、枸杞、杏仁、枸杞、杏仁、银耳用清水浸泡10分钟后洗净备用。
红花豆煲猪尾的做法图解4

步骤4

猪尾切小段，放入锅中，加入适量水，倒入1勺料酒，烧开后，捞出冲冷水沥干水分备用。
红花豆煲猪尾的做法图解5

步骤5

所有食材准备好。
红花豆煲猪尾的做法图解6

步骤6

将红花豆、猪尾、生姜放入砂锅中。
红花豆煲猪尾的做法图解7

步骤7

将红枣、桂圆干、莲子、百合、枸杞、杏仁、银耳加入砂锅后，注入适量清水，加入1勺料酒，大火烧开转小火，文火煲1小时左右。
红花豆煲猪尾的做法图解8

步骤8

煲好的汤中加入适量盐调味即可享用。
红花豆煲猪尾的做法图解9

步骤9

红花豆煲猪尾
红花豆煲猪尾的做法图解10

步骤10

营养滋补又养颜！

红花豆煲猪尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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