精选
最新
菜单
回锅肉
精品
今天给大家带来一道超级香的回锅肉，下饭省事还解馋！
大家都知道做回锅肉选油很重要！今天给大家推荐这款金龙鱼外婆乡小榨菜籽油~
这款油，是采用纯物理技术小榨风味油压榨技术，可以很好的保留菜油的营养和纯香~
人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
赶紧来看一看如何制作吧~
回锅肉的做法
步骤1
准备图上的所有食材，五花肉先清洗干净
步骤2
五花肉冷水下锅焯一下，可以使肉更容易切、不易碎还干净~
步骤3
用筷子扎一下可以扎的动就证明是7成熟了，这个时候出锅
步骤4
用打火器燎一下猪毛，会去除的特别干净
步骤5
不用害怕肉皮上会有黑，用刀轻轻的刮一下，用清水冲洗就干净了
步骤6
五花肉尽量切成薄一些的片状
步骤7
在锅中倒入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，它是非转基因菜籽油，无任何添加，更能烹出食物本身的香味！
步骤8
放入五花肉片煸炒至出油
步骤9
倒出一半的油
步骤10
锅中放入少许姜片和一大勺郫县豆瓣酱
步骤11
再加入一勺黄酱和豆豉，酱的比例都是1:1，翻炒片刻
步骤12
加入少许白糖和生抽调味
步骤13
放入少许切好的辣椒和青椒丝，翻炒2分钟左右
步骤14
放入青蒜后立刻关火
步骤15
出锅前再加入少许菜籽油提香，别有一番风味！
步骤16
这道超级容易又好吃的回锅肉就做好啦！你也赶紧试试吧~回锅肉的烹饪技巧
油一定要选择好一些的菜籽油，才会有独特的香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-08-31
©本菜谱的做法由 BTV媛媛 编写，未经授权不得转载
BTV媛媛
分享至微信
回锅肉的其他做法更多 
回锅肉的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
