法式香梨布丁蛋糕

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这是一款低卡法式甜品。 法式甜品大多数都是甜度很高，想吃但又胖的顾虑是每个爱美的妹妹们的心声。 福利来了，这款简单低卡路里的甜点一定是你们的最爱。 曾经有人说过这款蛋糕说用苹果代替梨可以不，我说绝对不可以，苹果经过烘烤后的口感差很多，而且没有梨的那股清香味，梨的清香脆感加上蛋糕液的软绵在综合淡淡的橙香，恰恰好。

法式香梨布丁蛋糕的用料

梨 1个（大） 鸡蛋 2个
砂糖 40g 低筋面粉 50g
牛奶 110g 橙汁 15克
黄油 适量

法式香梨布丁蛋糕的做法

法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，放入三分之一的砂糖
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解2

步骤2

榨好鲜橙汁
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解3

步骤3

高速打发鸡蛋，剩余的砂糖在分两次加入，打发到滴流的蛋液能保持形状10秒钟以上为止
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解4

步骤4

在打发好的蛋液上筛入面粉
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解5

步骤5

快速切半均匀
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解6

步骤6

在加入牛奶和橙汁
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解7

步骤7

彻底搅拌均匀
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解8

步骤8

烤盘底部和四周用黄油擦一遍，梨去皮去核，切小块，放入烤盘
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解9

步骤9

倒入拌好的鸡蛋液
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱内，中层，180度，烤30分钟左右
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解11

步骤11

烤好的蛋糕温热吃，可以倒扣出来切块，可以直接就用勺吃哦
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解12

步骤12

嫩滑的布丁包哈脆脆的香梨
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解13

步骤13

成品
法式香梨布丁蛋糕#挚爱烘焙·你就是MOF#的做法图解14

步骤14

成品

法式香梨布丁蛋糕的烹饪技巧

如果想倒扣出来切块吃，就把烤盘底部和四周用黄油擦一遍，不放黄油就可以直接在烤盘里吃哦。 我用的焗烤盘大约有12x18厘米，用了一个大梨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-02

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 西点 蛋糕

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