栗子蛋糕

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徐京辉-
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秋天来啦，做一个栗子蛋糕 玛德琳的配方，口感细腻， 咬一口，浓浓的香味，超满足

栗子蛋糕的用料

低筋面粉 90克 鸡蛋 3个
盐 1克 糖粉 70克
黄油 90克 泡打粉 2克

栗子蛋糕的做法

栗子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，面粉和泡打粉混合后过筛备用
栗子蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀
栗子蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀
栗子蛋糕的做法图解4

步骤4

黄油放在小奶锅里面
栗子蛋糕的做法图解5

步骤5

隔水融化放凉备用
栗子蛋糕的做法图解6

步骤6

把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀，搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟
栗子蛋糕的做法图解7

步骤7

把静置好的面糊装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜
栗子蛋糕的做法图解8

步骤8

准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡
栗子蛋糕的做法图解9

步骤9

长帝烤箱提前预热170度
栗子蛋糕的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱放入模具，烘烤30分钟，出炉后脱模就可以食用了
栗子蛋糕的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
栗子蛋糕的做法图解12

步骤12

撰写制作步骤
栗子蛋糕的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
栗子蛋糕的做法图解14

步骤14

撰写制作步骤
栗子蛋糕的做法图解15

步骤15

撰写制作步骤

栗子蛋糕的烹饪技巧

搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳 烘烤温度根据自己家的烤箱来调节 鸡蛋如果个头比较大，用2个就可以了，大概在120克左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-26

©本菜谱的做法由 徐京辉- 编写，未经授权不得转载

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