宝宝猪肉松

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林烨妈
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试了几次最后比较满意的

猪肉松的用料

里脊肉 500克 姜片 1片
生抽 2勺 白糖 1勺

猪肉松的做法

宝宝猪肉松的做法图解1

步骤1

挑选适合的瘦肉，这种来做最好
宝宝猪肉松的做法图解2

步骤2

瘦肉切大块加片姜加水高压锅煮30分钟，越熟越好
宝宝猪肉松的做法图解3

步骤3

煮好的瘦肉套进保鲜袋用刀背砍松
宝宝猪肉松的做法图解4

步骤4

平底锅小火烘至九成干，过程需要不停翻炒，让肉能均匀受热防止烧焦
宝宝猪肉松的做法图解5

步骤5

关火放凉，套上一次性手套双手抓松弛，让肉更加蓬松
宝宝猪肉松的做法图解6

步骤6

依照宝宝口味加适量白糖和酱油，我自己是加了一勺糖两勺酱油。小火翻炒，炒到完全脱光水分。
宝宝猪肉松的做法图解7

步骤7

放凉
宝宝猪肉松的做法图解8

步骤8

用机器打蓬松，榨汁机料理机都行
宝宝猪肉松的做法图解9

步骤9

放凉装入密封袋或者罐子里

猪肉松的烹饪技巧

一定要炒到完全干燥，一定要放凉透，这样才能更好保存。吃一半可以放冰箱避免太早变质，尽快吃完。毕竟自己做的没有添加剂保质期不长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-27

©本菜谱的做法由 林烨妈 编写，未经授权不得转载

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