豆沙小酥饼

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刚吃完饭，只听烤箱叮咚一声，饼干时间到了，放下碗筷迫不及待的拿出来咬一口，真的很惊喜，口感非常非常酥！

豆沙小酥饼的用料

低筋面粉 100克 黄油 60克
鸡蛋 1个 澳优淳璀有机奶粉 35克
细砂糖 30克 豆沙 50克

豆沙小酥饼的做法

豆沙小酥饼的做法图解1

步骤1

食材大集合
豆沙小酥饼的做法图解2

步骤2

黄油从冰箱拿出来化软。
豆沙小酥饼的做法图解3

步骤3

用电蛋打器打均匀。
豆沙小酥饼的做法图解4

步骤4

添加鸡蛋液和细砂糖。
豆沙小酥饼的做法图解5

步骤5

用电蛋打器打发至体积蓬松状态。
豆沙小酥饼的做法图解6

步骤6

奶粉和低筋面粉混合筛过。(选用澳优淳璀奶粉，因为天然有机，澳洲原罐进口!是宝宝的口粮的最爱!)
豆沙小酥饼的做法图解7

步骤7

用硅胶刮刀翻拌成饼干面团。
豆沙小酥饼的做法图解8

步骤8

将面团揉成小圆球(大约6克左右)
豆沙小酥饼的做法图解9

步骤9

烤盘垫上油纸，面团用手稍稍压扁，整齐摆放烤盘中。
豆沙小酥饼的做法图解10

步骤10

用母指在每个面团中间摁个窝。
豆沙小酥饼的做法图解11

步骤11

豆沙搓成2克左右小圆球。
豆沙小酥饼的做法图解12

步骤12

将豆沙放在面团窝中，用手轻压防止脱落。
豆沙小酥饼的做法图解13

步骤13

烤箱预热180度，提前预热10分钟，将饼干面胚送入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟。
豆沙小酥饼的做法图解14

步骤14

成品
豆沙小酥饼的做法图解15

步骤15

成品

豆沙小酥饼的烹饪技巧

每个烤箱温度不同，可以根据自己的脾气调整烘烤时间，最后几分钟注意盯着，千万不要烤糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-29

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载

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