无油南瓜豆沙饼

独家
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婆子妈从老家拿了好多南瓜过来我一直爱吃蒸南瓜,但是孩子就不喜欢,南瓜粗纤维,健康还防癌,一身是宝,南瓜子我也挖出来剥皮后打杂粮浆时一起打。想办法将南瓜消灭掉,又不想太多油,就想到了这个南瓜饼。

无油南瓜豆沙饼的用料

红豆沙 50g 糖粉 适量
糯米粉 180g 南瓜 150克

无油南瓜豆沙饼的做法

无油南瓜豆沙饼的做法图解1

步骤1

南瓜切块,开火隔水蒸熟,用勺子压成南瓜蓉。
无油南瓜豆沙饼的做法图解2

步骤2

加入汤圆糯米粉,和南瓜蓉一起搅拌揉匀,根据个人口味加入适量糖粉
无油南瓜豆沙饼的做法图解3

步骤3

分成小剂子,包入豆沙揉圆压扁,放在烤盘上,撒芝麻
无油南瓜豆沙饼的做法图解4

步骤4

烤箱160度烤半小时。颜色金黄。晾凉后可食用,因为无油表皮稍微干但里边软糯,豆沙甜甜的孩子很喜欢。
无油南瓜豆沙饼的做法图解5

步骤5

家里两个宝宝喜欢得不得了

无油南瓜豆沙饼的烹饪技巧

和面时不要太干,糖粉可以不加,因为豆沙是甜的,因为烤箱一盘烤不完,剩下的几个用油煎了,味道其实更好,就是油。南瓜也可以换成紫薯,豆沙馅还可以换成香蕉蓉,也很好吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-10-28

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