蒜泥茄子

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毛毛政委
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家常菜

蒜泥茄子的用料

长茄子 3个 大蒜 3-4个
酱油 少许 香油 少许
糖 少许

蒜泥茄子的做法

蒜泥茄子的做法图解1

步骤1

准备大蒜3、4瓣，打成蒜泥，大蒜里放糖，酱油，香油搅匀备用。茄子去皮，切成斜片状。蒸锅放水，盖上篦子，将茄子放上，盖上锅盖。大火开锅，转小火10分钟，出锅浇汁。

蒜泥茄子的烹饪技巧

茄子不能放时间长，会氧化，现切现蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-02

©本菜谱的做法由 毛毛政委 编写，未经授权不得转载

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