宝宝零食系列～旋风小饼干

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紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一，它不仅可以减肥瘦身，还能保护肠胃哦！ 此款饼干偏硬，适合三岁以上宝宝和大人

小饼干的用料

面团一 奶粉 10克
低筋面粉 50克 玉米油 10克
紫薯泥 50克 水 20克
糖粉 20克 面团二
玉米油 10克 低筋面粉 100克
糖粉 20克 奶粉 10克
水 45克 紫薯蒸好，切成小块，用料理机加入水打成糊糊备用，如果量少可以自己拿工具捣成糊糊，

小饼干的做法

宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解1

步骤1

先准备好要用的材料。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解2

步骤2

紫薯蒸好切块捣成泥，加入油继续搅拌至均匀（用料理机打成糊糊的可以直接加入油搅拌均匀）
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解3

步骤3

加入水继续搅拌均匀。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解4

步骤4

奶粉跟低筋面粉过筛至碗中用手揉捏，捏成光滑的面粉团然后放入保鲜袋醒20分钟。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解5

步骤5

白面可以直接在面粉中依次加入奶粉，糖粉，油，再倒入水用用手揉搓成光滑面团放入保鲜袋密封静置20分钟。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解6

步骤6

取出两个面团，分别用擀面杖擀成薄片，紫色在上两片面片重叠。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解7

步骤7

然后卷成长条，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻层冷冻两小时。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解8

步骤8

冷冻完成以后拿出，用刀切成约3毫米厚的饼片放入烤盘。
宝宝零食系列～旋风小饼干的做法图解9

步骤9

放入烤箱以后，分别用上火150度，下火130度烘烤，烘烤时间为25分钟，在烘烤过程中要注意观察，每台烤箱实际温度有差，出烤箱以后放凉就可以食用咯。

小饼干的烹饪技巧

这一款饼干里的玉米油可替换成黄油，黄油加糖粉打发，加入黄油口感会比较酥，再加入蔬菜泥打匀加入低筋面粉搓成面团即可。本产品适合两到三岁的宝宝食用，可根据个人口味调整糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-04

©本菜谱的做法由 糖贞糖宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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