不一样的红薯——红薯芝士蛋糕

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红薯的做法太多了，今天来换一个做法，小白也能简单做的芝士蛋糕啊。此方4寸，6寸本方X2，8寸X4。 不小心把其他操作图片删掉了，以后再来给大家补充。

红薯芝士蛋糕的用料

红薯部分 熟红薯泥 80g
肉桂粉 5g 蜂蜜 13g
黄油 13g 淡奶油 27g
芝士部分 芝士 59g
白砂糖 18g 淡奶油 27g
低粉 15g 鸡蛋 15g
饼底 消化饼干 40g
黄油 15g

红薯芝士蛋糕的做法

不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

红薯蒸成泥，所需的量是红薯熟后成泥的重量
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

红薯压成泥，加入红薯部分的所有材料
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

芝士一块
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入除低粉、淡奶油以外的所有芝士部分材料混合，隔水打至丝滑
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

混合淡奶油和低粉，放入已经至好的饼胚中。200度，25分钟
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入做好的红薯泥，最后刷上蛋液
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

烤制蛋皮表面有点焦即可。我的烤箱200度25分钟，只是一个参考。
不一样的红薯——红薯芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

切开，配点咖啡就是不错的下午茶了。

红薯芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-05

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 芝士蛋糕 蛋糕 烘焙 烤

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