黑米吐司

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丁当老娘
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黑米控，吐司控，所以做了个黑米吐司。

黑米吐司的用料

高筋面粉 300克 水 165克
鸡蛋液 35克 白糖 50克
奶粉 12克 盐 3克
酵母 4克 猪油 20克
馅： 熟黑米 适量
炼乳 适量

黑米吐司的做法

黑米吐司的做法图解1

步骤1

除猪油外，所有材料倒入厨师桶，揉面10分钟后加入猪油。
黑米吐司的做法图解2

步骤2

揉成扩展程度即可。
黑米吐司的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜发酵。
黑米吐司的做法图解4

步骤4

发两倍大取出。
黑米吐司的做法图解5

步骤5

按扁排气。
黑米吐司的做法图解6

步骤6

平均分为三份。
黑米吐司的做法图解7

步骤7

揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟。
黑米吐司的做法图解8

步骤8

黑米加入炼乳。
黑米吐司的做法图解9

步骤9

混合。
黑米吐司的做法图解10

步骤10

将醒发好的面团擀开放上黑米。
黑米吐司的做法图解11

步骤11

两边卷一下。
黑米吐司的做法图解12

步骤12

卷好。
黑米吐司的做法图解13

步骤13

放入吐司盒。
黑米吐司的做法图解14

步骤14

二发8分满。
黑米吐司的做法图解15

步骤15

上下火190度35分钟。
黑米吐司的做法图解16

步骤16

成品

黑米吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-15

©本菜谱的做法由 丁当老娘 编写，未经授权不得转载

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