凉拌猪心

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于委员长
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简单，上手快

凉拌猪心的用料

猪心 2个 葱 半根
姜 1块 蒜 5瓣
辣椒油 1大勺 酱油 1勺
小辣椒 少量 鸡精 半勺
盐 适量 花椒粒 适量
八角 1个 香叶 几片
香菜 1根 辣椒油 1勺
鸡精 适量

凉拌猪心的做法

凉拌猪心的做法图解1

步骤1

猪心切刀，但不切断，将里面的血水洗干净
凉拌猪心的做法图解2

步骤2

泡10分钟
凉拌猪心的做法图解3

步骤3

冷水下锅大火烧开后将血水浮沫弄出
凉拌猪心的做法图解4

步骤4

捞出猪心
凉拌猪心的做法图解5

步骤5

电饭锅放入猪心，加水放入八角，花椒，大葱，姜，香叶，红辣椒，点鸡/鸭那项即可
凉拌猪心的做法图解6

步骤6

电饭锅做好后，捞出猪心，放凉
凉拌猪心的做法图解7

步骤7

佐料：大蒜，小红椒，盐，味精，酱油香油，辣椒油勾兑好
凉拌猪心的做法图解8

步骤8

猪心切片
凉拌猪心的做法图解9

步骤9

放入佐料
凉拌猪心的做法图解10

步骤10

加香菜
凉拌猪心的做法图解11

步骤11

充分搅拌，吃吧！

凉拌猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-17

©本菜谱的做法由 于委员长 编写，未经授权不得转载

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