下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子

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茄子其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

烧茄子的用料

茄子 4根 蟹肉 少许
牛肉酱 少许 盐 一勺
糖 一勺 老抽 少许
大蒜 少许

烧茄子的做法

下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子切好和大蒜洗净备用。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解2

步骤2

锅热后倒入商量油。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解3

步骤3

先将大蒜倒入翻炒起香。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解4

步骤4

接着倒入茄子翻炒。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解5

步骤5

茄子稍许变色后放入一勺盐。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解6

步骤6

挑入少许牛肉酱。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解7

步骤7

放入少许蟹肉继续翻炒。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解8

步骤8

倒入少许的老抽。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解9

步骤9

放入一勺糖稍许翻炒拌匀后盖上锅盖大火煮开。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解10

步骤10

这样表示已经完成了。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解11

步骤11

装盘上桌。
下饭菜～蟹香牛肉酱烧茄子的做法图解12

步骤12

可以多吃一碗饭哦

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-20

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 私房菜 家常菜 中国菜 炒

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