小姨妈酒酿枸杞汤圆

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小姨妈酒酿枸杞汤圆的用料

急冻汤圆 1包 酒酿 1瓶
枸杞 若干 冰糖 若干
红糖（可选项） 若干 土鸡蛋（可选项） 1枚

小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法

小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解1

步骤1

急冻汤圆，配合整体口感，建议豆沙或者水果。芝麻和花生太过突出，整体味道不够和谐。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解2

步骤2

冷水放入汤圆，烧开关火捞起。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解3

步骤3

基本熟的汤圆，原来的汤会很浊，直接加酒酿，影响口感，需要另外准备汤底。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解4

步骤4

酒酿，超市很多。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解5

步骤5

清水烧开，加入煮过的汤圆后，加入酒酿，根据自己的口味，添加冰糖。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解6

步骤6

枸杞提前半小时左右浸泡，最后加入。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解7

步骤7

满满就想的酒酿枸杞汤圆，甜美又温暖。
小姨妈酒酿枸杞汤圆的做法图解8

步骤8

如果还想“花哨”一点，可以用红糖代替冰糖，加入枸杞后打入一枚土鸡蛋，通过搅拌凝成蛋花。

小姨妈酒酿枸杞汤圆的烹饪技巧

冷水煮激动汤圆，不容易裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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