圆生酒香萝栗鸭

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【3-168】 这是一个大雪封河河无冰 存稿硬扯扯不停的故事……其实今晚我家吃的是白菜馅饺子(拌馅那会儿被我眼疾手快硬拦下了一半肉馅导致我妈嫌弃人家菜多肉少嫌弃到晚饭结束那种) ----- 2018.12.07

圆生酒香萝栗鸭的用料

鸭腿 一根 栗子 一把
萝卜 半根 五香粉 适量
香叶 三片 啤酒 适量
料酒 一圈 生抽 一圈
醋 少许 白糖 适量
山楂 可选 姜 好几片
洋葱 小半个 蒜 一把

圆生酒香萝栗鸭的做法

圆生酒香萝栗鸭的做法图解1

步骤1

根据个人喜好选鸭肉，收拾成自己喜欢的大小，根据肉量撒五香粉扔香叶山楂
圆生酒香萝栗鸭的做法图解2

步骤2

倒基本没过所有肉的啤酒，搅和匀了搁旁边腌两个小时以上
圆生酒香萝栗鸭的做法图解3

步骤3

锅烧热加油摆上腌好的肉，中小火煎变色了翻个面，看情况补五香粉扔香叶
圆生酒香萝栗鸭的做法图解4

步骤4

继续煎到肉们全体变色，扔抽空切好的姜蒜洋葱，等一下我那天是不是忘了扔蒜？
圆生酒香萝栗鸭的做法图解5

步骤5

根据个人喜好撒糖，认真扒拉到肉带焦色洋葱挺香，根据个人口味淋圈生抽撒几滴醋，咔咔扒拉匀，根据肉的出息程度淋料酒
圆生酒香萝栗鸭的做法图解6

步骤6

认真翻到锅里没啥怪味，扔抽空收拾干净并且比着鸭肉大小切好的白萝卜，提前想办法收拾好的去皮栗子
圆生酒香萝栗鸭的做法图解7

步骤7

随便搅和两下，加完全没过所有萝卜肉的啤酒，根据个人喜好扔山楂，干鲜都行
圆生酒香萝栗鸭的做法图解8

步骤8

大火烧开转中小火，盖上盖子把萝卜肉咕嘟到自己喜欢的程度
圆生酒香萝栗鸭的做法图解9

步骤9

关火盛出来，可以配酒吃着玩，也可以搭配各类纯洁主食当下饭菜
圆生酒香萝栗鸭的做法图解10

步骤10

近距离感受下红亮亮看起来就特别有味儿的萝卜肉，我记得栗子也特别好吃
圆生酒香萝栗鸭的做法图解11

步骤11

来，张嘴~
圆生酒香萝栗鸭的做法图解12

步骤12

走了哟，明天见~

圆生酒香萝栗鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-07

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
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