电压力锅版红烧牛腩

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筋节粥05129
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这是冬天家里最爱的味道，做起来不复杂，味道却很感人。窗外大雪纷飞，我在暖气房间里大口吃肉，这个feel倍儿爽。

红烧牛腩的用料

牛腩 250g 料酒 15g
豆瓣酱 15g 老抽 15g
糖 15g 盐 3g
蒜 8瓣 葱 5段
姜 5片 八角 1个

红烧牛腩的做法

电压力锅版红烧牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切大块，冷水下锅，沥水待用，葱姜蒜备好
电压力锅版红烧牛腩的做法图解2

步骤2

热锅凉油，炒香葱姜蒜八角
电压力锅版红烧牛腩的做法图解3

步骤3

放入牛腩炒炒水气
电压力锅版红烧牛腩的做法图解4

步骤4

倒入豆瓣酱，料酒，老抽炒匀。
电压力锅版红烧牛腩的做法图解5

步骤5

锅里全部转移到电压力锅里，倒入没过食材的开水，炖煮45分钟。
电压力锅版红烧牛腩的做法图解6

步骤6

时间到了再重新倒回炒锅，放入糖和盐，收汁。
电压力锅版红烧牛腩的做法图解7

步骤7

可以吃啦

红烧牛腩的烹饪技巧

汤汁别收得太干了，拌米饭吃是极好的。盐的份量根据个人口味变化哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-11

©本菜谱的做法由 筋节粥05129 编写，未经授权不得转载

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