虾吃鸡

精品
9.9万 浏览 3303 收藏
收藏
大智若愚厨神
大智若愚厨神 大智若愚厨神
＋ 关注

这道菜以鲜香藤椒口味下饭菜。

虾吃鸡的用料

鸡腿肉 400克 鲜盐田虾 10只
酷克壹佰藤椒口味烤肉料 5克 料酒 10毫升
芹菜 100克 洋葱 100克
蒜苗 100克 蚝油 30克
姜 10克 蒜头 10克
米酒 15毫升 糖 5克
盐 4克 生抽 10克
老抽 3克

虾吃鸡的做法

#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解1

步骤1

虾剪去头开背冲洗备用。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解2

步骤2

锅里烧水氽烫虾捞出沥干水分备用。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解3

步骤3

锅里放适量油将虾煸炒捞出备用。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解4

步骤4

鸡腿肉冲洗干净切块用腌肉料和料酒腌20分钟。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解5

步骤5

芹菜、洋葱、蒜苗洗净切块，姜蒜切小块备用。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解6

步骤6

锅里放10克油下姜蒜块煸香捞出备用。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解7

步骤7

放腌好鸡腿肉煸炒，煸出鸡油煸干水分下姜蒜块煸炒，加生抽、蚝油、老抽淋米酒加高汤。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解8

步骤8

加入高汤没过鸡肉炖10分钟左右加蒜苗洋葱芹菜在炖3分钟大。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解9

步骤9

加煸好的虾大火收汁加糖、盐、太太乐鲜鸡汁即可。
#太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法图解10

步骤10

成品。

虾吃鸡的烹饪技巧

虾先煮后用油煸炒出来虾肉鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-16

©本菜谱的做法由 大智若愚厨神 编写，未经授权不得转载

虾吃鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

虾吃鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汤#虾吃鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活