红糖枣泥磅蛋糕

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有没有宝宝和我一样，喜欢红枣的味道。枣泥在中式点心中很常见，香甜不腻。这款磅蛋糕中我混入了枣泥，成品吃过之后，满嘴回甜的枣香，回味不尽呀，圣诞节马上就要到了，约上三五好友来到自己家中，暖暖一杯咖啡，配上这款浓郁枣香的磅蛋糕简直是完美。

红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的用料

黄油 100克 红糖粉 80克
蛋液 100克 枣泥 80克
低筋面粉 120克 泡打粉 1/2小匙

红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法

红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后先轻微打发
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解2

步骤2

加入红糖粉继续打发至蓬松
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解3

步骤3

分多次加入蛋液继续打发，每加入一次都要完全打至融合在加入下一次
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解4

步骤4

全部加完打发后是蓬松体积明显变大的状态
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解5

步骤5

加入枣泥
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解6

步骤6

稍稍打发均匀即可
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解7

步骤7

将泡打粉和低筋面粉混合筛入
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解8

步骤8

用刮刀拌匀面糊，要多拌一会至面糊看起来细腻并且有光泽度
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解9

步骤9

倒入磅蛋糕模具抹平，两头抹高一些
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，180度烘烤40分钟左右即可
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解11

步骤11

取出稍稍发凉一下，用保鲜膜包裹起来，放置2天后回油后口味最佳
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解12

步骤12

成品
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解13

步骤13

成品
红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的做法图解14

步骤14

成品

红糖枣泥磅蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#的烹饪技巧

温热的蛋液更容易打发哦，使用前可以将蛋液隔水加热一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-18

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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