红焖牛肉胡萝卜

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香喷喷

红焖牛肉胡萝卜的用料

牛肉 500g 胡萝卜 两根
花椒 八角
桂皮 陈皮
草果 小茴香
小丁香 凤球唛味极鲜酱油
冰糖 葱姜

红焖牛肉胡萝卜的做法

红焖牛肉胡萝卜的做法图解1

步骤1

今天用的上脑肥牛
红焖牛肉胡萝卜的做法图解2

步骤2

香料的用量见图
红焖牛肉胡萝卜的做法图解3

步骤3

冰糖的量
红焖牛肉胡萝卜的做法图解4

步骤4

牛肉加凉水煮开，撇去浮沫，捞出
红焖牛肉胡萝卜的做法图解5

步骤5

另加入沸水
红焖牛肉胡萝卜的做法图解6

步骤6

加入香料，大火煮开，煮开后加入凤球唛味极鲜酱油，呈图中颜色即可
红焖牛肉胡萝卜的做法图解7

步骤7

转小火，加盖焖至九成熟。大概需要两个小时左右
红焖牛肉胡萝卜的做法图解8

步骤8

胡萝卜去皮，切滚刀块，加入胡萝卜和盐，焖至胡萝卜变软入味
红焖牛肉胡萝卜的做法图解9

步骤9

如果还有汤，就开大火收收汤。最后是基本没有什么汤的状态

红焖牛肉胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-19

©本菜谱的做法由 最强之D 编写，未经授权不得转载

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