泡椒小章鱼

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Henry林
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最近中了泡椒毒 疯狂的写各种泡椒食谱。。。。。。四川人 将泡椒进行到底

泡椒小章鱼的用料

小章鱼 6个829克 手工豆瓣酱 80克
菜籽油 150克 泡小米辣 50克
泡野山椒 50克 泡姜 35克
红线椒 6个 绿线椒 3个
干花椒 1克 小洋葱 1个
米酒 150克 料酒 50克
生抽 15克 蚝油 20克
白胡椒粉 0.5克 盐 8克
鸡粉 2克 白糖 20克

泡椒小章鱼的做法

泡椒小章鱼的做法图解1

步骤1

大葱饼 干花椒 泡小米辣对半剪开 泡野山椒对半剪开 蒜片 泡姜丝 辣椒圈 手工红油豆瓣酱 我自己做的 从不吃市场卖的 另外洋葱丝 忘拍了
泡椒小章鱼的做法图解2

步骤2

小章鱼治净 须须剪短 冷水➕料酒入锅煮沸
泡椒小章鱼的做法图解3

步骤3

洗净 控水
泡椒小章鱼的做法图解4

步骤4

坐锅烧热注入菜籽油烧火辣辣 给大葱饼 泡小米辣 泡野山椒 泡姜丝 干花椒 手工红油豆瓣酱 爆香 炒出红油
泡椒小章鱼的做法图解5

步骤5

给小章鱼翻炒半分钟
泡椒小章鱼的做法图解6

步骤6

给米酒 生抽 蚝油 白胡椒粉 白糖 翻炒一分钟
泡椒小章鱼的做法图解7

步骤7

给洋葱丝翻匀
泡椒小章鱼的做法图解8

步骤8

给盐 鸡粉 辣椒圈 蒜片 翻匀 关火出锅
泡椒小章鱼的做法图解9

步骤9

盛盘 撒熟白芝麻
泡椒小章鱼的做法图解10

步骤10

撰写图
泡椒小章鱼的做法图解11

步骤11

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泡椒小章鱼的做法图解12

步骤12

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泡椒小章鱼的做法图解13

步骤13

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泡椒小章鱼的做法图解14

步骤14

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泡椒小章鱼的做法图解15

步骤15

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泡椒小章鱼的做法图解16

步骤16

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泡椒小章鱼的做法图解17

步骤17

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泡椒小章鱼的做法图解18

步骤18

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泡椒小章鱼的做法图解19

步骤19

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泡椒小章鱼的做法图解20

步骤20

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泡椒小章鱼的烹饪技巧

本食谱仅供参考 请根据个人口味酌情处理调料用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-26

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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