微辣版（爆炒蛏子）

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微辣版（爆炒蛏子）的用料

蛏子 400g 葱姜蒜 适量
豆瓣酱 5克 玉米油 5g
盐 1g 生抽 少许
大料 适量 胡椒粉 2克

微辣版（爆炒蛏子）的做法

微辣版（爆炒蛏子）的做法图解1

步骤1

蛏子买回来浸泡2个小时，清洗干净。
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解2

步骤2

大料，大蒜切丁，葱花切断备用，豆瓣酱调制成汁备用。
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解3

步骤3

冷水放入蛏子大火烧开。
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解4

步骤4

油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒大蒜和生姜，大料
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解5

步骤5

倒入蛏子大火煸炒
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解6

步骤6

加入豆瓣酱煸炒均匀，调入少许盐，生抽，胡椒粉，撒入葱花出锅。
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解7

步骤7

成品图。
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解8

步骤8

成品图
微辣版（爆炒蛏子）的做法图解9

步骤9

成品图

微辣版（爆炒蛏子）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-12-27

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 微辣 炒 下酒菜

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