不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚

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这样的蛋糕胚松软轻柔，绝对不会出错

不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的用料

鸡蛋 4个 清水（80度） 50g
玉米油 36g 白砂糖 35g
低筋面粉 40g 巧克力粉 20g
柠檬汁 几滴

不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法

不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解1

步骤1

备好材料，鸡蛋分离
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解2

步骤2

蛋黄倒入36g植物油
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解3

步骤3

再倒入50g80度热水
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解4

步骤4

过筛面粉和巧克力粉
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解5

步骤5

搅拌成糊状
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解6

步骤6

蛋白滴入柠檬汁
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解7

步骤7

分三次筛入糖粉
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解8

步骤8

打发至硬性发泡
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的做法图解10

步骤10

放入烤箱预热160度烘烤30分钟

不出错的经典巧克力戚风蛋糕胚的烹饪技巧

巧克力味浓郁，特别松软细腻，甜度适中，而且绝对不会出错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-05

©本菜谱的做法由 yummy甜球派 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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