肉丝茄子

精品
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肉丝茄子的用料

茄子 两个 猪肉 适量
适量 适量
辣椒酱(我用的老干妈) 适量 适量
酱油 适量 适量
鸡精 适量

肉丝茄子的做法

步骤1

将茄子切成丝,猪肉切成丝,肉丝比茄子丝小比较好~ 蒜切成片,姜切成末~

步骤2

锅里放油,爆香蒜和姜,放入辣椒酱,翻炒,然后放入茄子翻炒,茄子炒软后加入肉,然后放酱油,醋,盐,翻炒至肉变熟~

步骤3

快出锅前加些鸡精,然后就OK了~

肉丝茄子的烹饪技巧

特别下饭~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2012-07-10

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    / 4 肉丝茄子的做法步骤

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