杂蔬炒馒头

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杂蔬炒馒头的用料

中等大小馒头 1个 洋葱头 半个
青豆 少许 胡萝卜 半根
笨蛋 2个 盐 少许
花生油

杂蔬炒馒头的做法

步骤1

馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟。

步骤2

胡萝卜、洋葱头切丁，青豆过水焯熟。

步骤3

锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁翻炒。转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油。（若喜欢干爽口感，中小火多炒一会。若喜欢软糯口感，这时加少许开水。）

步骤4

翻炒使水份吸收，加入青豆，盐。即可。

杂蔬炒馒头的烹饪技巧

最好用笨鸡蛋，可使得炒出的馒头更加金黄。 鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。 炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 馒头 主食

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