三丝荞麦凉面

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三丝荞麦凉面的用料

荞麦面 鲜榨冰梨汁
绿豆芽 黄瓜丝
胡萝卜丝 冷开水
盐 香油
醋 黑芝麻
辣椒油 生抽

三丝荞麦凉面的做法

步骤1

荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连。

步骤2

盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味适量拌匀。

步骤3

荞面里加入胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的绿豆芽，鲜榨冰梨汁，再倒入上面拌好的调料。拌匀即可。

三丝荞麦凉面的烹饪技巧

荞麦面煮熟后立刻入凉水中浸泡，可使面更加劲道。 冰梨汁是荞麦凉面不可少的美味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-20

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 素食者 煮 主食 面条 健脾养胃

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